En Madrid hay algunos lugares gastronómicos, tabernas de toda la vida y restaurantes, cuyas especialidades no os defraudarán.
CroquetasEl Quinto Vino
Las mejores croquetas y el excelente cocido de los miércoles.
Calle de Hernani, 48 - Tfn. 915 53 66 00
www.elquintovino.com
Las croquetas están muy jugosas, con la bechamel prácticamente líquida, al meterlas en la boca se derriten solas. Deliciosas. La comida y el servicio son inmejorables.
Infanta Mercedes, 103 - Tfn. 915 67 01 44
Casa Salvador
Restaurante muy castizo en el que se respira atmósfera taurina, la comida es casera y muy buena. Además de la merluza rebozada, destaca el excelente rabo de toro y los callos a la madrileña.
Calle Barbieri, 12 - Tfn. 915 21 45
www.casasalvadormadrid.com
Tinajas de barro, vigas de madera, mesas redondas de mármol, pizarras con las ofertas escritas. Probad también los embutidos y el queso.
Calle Calatrava 21, 91 221 96 60
Marisquería Norte y Sur
Muy buen marisco y pescado, muy fresco y de excelente calidad. También buena carne. No tienen carta y no ves los precios, así que hay que preguntar antes sí no quieres llevarte una sorpresa.
Calle Bravo Murillo, 97 - Tfn. 91 553 51 53
www.marisquerianortesur.com
Especialidad en mariscos y arroces, el precio es un poco elevado pero pagas la calidad.
Calle Rosario Pino, 18 - Tfn. 915791147
El Arroz
La Bomba Bistrot
.jpg)
Cocina de mercado
La Buena Vida
Una gran selección de materias primas y una buena bodega. Su plato estrella es el atún, tanto en su versión tartar como sashimi y taco.
Calle Conde de Xiquena, 8 - Tfn.915 31 31 49
www.restaurantelabuenavida.com
Las mejores Hamburguesas
Alfredo's Barbacoa
El buen Bacalao
Dantxari
La Bomba Bistrot
Excelentes platos de arroz, probad en otoño, el de verduras con pato.
Calle Pedro Muguruza, 5 - Tfn. 913 50 30 47
La Buena Vida
Una gran selección de materias primas y una buena bodega. Su plato estrella es el atún, tanto en su versión tartar como sashimi y taco.
Calle Conde de Xiquena, 8 - Tfn.
www.restaurantelabuenavida.com
Alfredo's Barbacoa
De carne de cebón, diferentes variedades como la de queso, bacon y salsa barbacoa, la Philly con queso Philadelphia y cebolla a la plancha, la Kefta con sabores morunos, la hamburguesa con chile
y la clásica BLT.
y la clásica BLT.
Calle de Lagasca, 5 - Tfn. 915 76 62 71
Dantxari
Magníficos guisotes de la cocina tradicional vasca.
Ventura Rodriguez, 8 - Tfn. 91 542 35 24
www.dantxari.com
La PastaVentura Rodriguez, 8 - Tfn. 91 542 35 24
www.dantxari.com
Don Giovanni
El restaurante italiano de Andrea Tumbarello, conocido como el rey de la trufa, ofrece auténtica pasta italiana de nivelazo y deliciosas pizzas.
Tumbarello también tiene restaurante en Marbella y en Barcelona.
Paseo de la Reina Cristina, 23 - Tfn. 914 34 83 38
La Austriaca
Los
lunes ofrecen las mejores lentejas de Madrid. Personal muy amable y precios muy buenos, la comida es casera y riquísima. Se come en la barra, pero vale la pena.
San Onofre, 3 - Tfn. 915 31 31 74